Biscuits apéritif au parmesan

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Difficulté :
4 pers.
20 min
15 min

Ingrédients

  • 100 g de Parmesan
  • 120 g de farine
  • Romarin
  • 1 œuf
  • 65 g de beurre fondu
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs : farine + parmesan + romarin + sel + poivre.
  3. Ajouter ensuite l’œuf et le beurre fondu.
  4. Mélanger les ingrédients et pétrir jusqu'à obtenir une pâte.
  5. Séparer la pâte en deux. Former des boudins avec chaque morceau. Les placer au réfrigérateur 30 minutes.
  6. Sortir les boudins du réfrigérateur et les couper en fines rondelles. Les saupoudrer de romarin. Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  7. Enfourner 10 - 15 minutes à 180°C
  8. Une fois cuits, les sortir du four et les laisser refroidir à température ambiante.